Consumo de alimentos gordurosos aumenta risco de cancro de mama

Uma ampla pesquisa do Instituto Nacional do Cancro dos Estados Unidos sugere que uma dieta rica em gordura aumenta o risco de cancro de mama em mulheres que já tiveram a menopausa.

Várias pesquisas já haviam revelado essa relação, mas outros estudos em humanos não foram conclusivos. A nova pesquisa analisou mais de 188 mil mulheres entre 50 e 71 anos, que foram questionadas sobre a frequência que consumiam 124 tipos diferentes de alimentos.

Os hábitos de saúde das participantes foram acompanhados por quatro anos em média. Entre elas, 3,5 mil desenvolveram o cancro de mama, com uma incidência 11% mais alta entre as que comeram maior quantidade de gordura.