A soja e o aumento de metabolismo e a redução de peso

O consumo de proteína de soja pode não fazer as pessoas comerem menos, mas ajuda no aumento do metabolismo e na perda de peso, segundo estudo da Universidade do Illinois.

Os especialistas conduziram a pesquisa injetando proteína de soja em ratos, que apresentaram aumento do metabolismo e perderam peso durante o estudo.

Um trabalho similar da universidade descobriu que a dieta de soja pode limitar o crescimento das células de gordura do corpo, reduzindo o número e a proliferação delas.

Os pesquisadores, conduzem agora um estudo com pessoas para verificar se o efeito é o mesmo quando a proteína é ingerida por humanos.